方太热水器出现61故障，意味着它的控制器正在发生故障，需要及时查找问题并解决。其原因可能是热水器内部某个零件短路或者控制器损坏，而且该故障可能会导致热水器无法正常工作或者导致热水器工作不稳定。

解决这种故障，我们需要按照以下步骤进行：

第一步，了解故障原因。61故障代码表示电路控制器出现了问题，可能是因为控制器损坏导致故障。可以检查自己家里的热水器手册或者网上搜索一下。

第二步，切断电源。在查找故障时一定要先切断热水器的电源，以免发生任何意外情况。

第三步，检查控制器。检查控制器的电源、连接线、开关和控制面板等部分是否正常。如有问题，修复或替换损坏的零件。

第四步，测试控制器。使用专业的电子测试设备，对控制器进行测试，看看它的功能是否正常。

第五步，重新连接。当发现了问题并修复后，重新连接热水器的电源，检查一下是否正常运行。如果问题解决，则可以开始使用了。

需要注意的是，若无法确定故障原因或不具备解决故障的技能，应该选择联系专业的热水器维修工程师，避免因操作不当而使故障变得更加严重。

总之，若方太热水器出现61故障，我们需要积极寻找原因并及时解决，以避免由于故障而造成热水器不能使用的情况。