菠萝是一个非常好吃的水果，无论是清蒸、炒、炖等做法，都非常美味。但是，一旦它被摆放在冰箱里，你可能会发现菠萝的味道和质量会随着时间的推移而下降，这是因为冷冻会使菠萝变得更加柔软，水分过多，导致质量下降。这可能是让外食业者感到烦恼，但是如果你能保持正确的方法，就可以保持菠萝的鲜美程度。

以下是你可以使用的一些方法，让你的菠萝保持新鲜：

1.不要将未剥皮的菠萝直接放进冰箱里。你应该先将它们剥开，去掉外层的硬壳，并将菠萝肉切成适当大小的块。这可以帮助保持果肉在冷藏期间的鲜度和风味完好。

2.将切好的菠萝放入密封袋中。在将其放入冰箱前，将其放入拉链袋或密封玻璃罐中保持新鲜，并将其放入冰箱中的蔬菜簸箕或保鲜袋中。这有助于保持最佳状态下的温度，以维持果肉的新鲜和风味。

3.避免长时间放置在冰箱里。尽管冰箱可以帮助我们延长菠萝的保鲜期，但长时间滞留的话，这只会破坏果肉的风味。因此，最好在72小时内将它们摆放於冰箱，并在摆放过程中确保它们没有接触到其他食品，避免传染细菌。

总结一下，要使菠萝在冰箱里保持新鲜，我们建议做以下三点：

1.先将菠萝去皮且切好后再存放。

2.将其密封并将其放入保鲜袋。

3.尽量不要在冷藏期超过72小时，请放心地享用美味的菠萝吧。