冰箱和冰柜长期不停机可能会使设备的性能下降，电费增加，甚至导致设备损坏，因此需要及时解决问题。以下是解决方法：

1.清洁空气筛网和冷凝器。由于这些部件长期工作，会积累灰尘和污垢，导致散热不良。可以使用吸尘器或软刷子轻轻清洁。

2.检查是否有冷凝水流出。如果没有，可能是冷凝水管堵塞或故障。需要清洗或更换管道。

3.检查是否有漏电或其他电气问题。使用电压表测试电压是否在正常范围内，电线是否有损坏或烧焦等。

4.检查是否有过多的物品放在冰箱或冰柜里。过多的物品会导致阻塞气流，影响设备的制冷效果。适当减少物品数量或使用整理架和容器。

5.定期除霜。长期使用会导致结冰和结霜，需要定期除霜。可以手动除霜或使用自动除霜功能。

6.检查温度设置是否正确。如果设置的温度过低，会导致设备长时间工作。根据需要适时调整温度。

7.定期维护和保养设备。需要定期检查设备的运行状态，更换损坏的零部件，润滑运动部件等，保证设备的正常运行。

总之，冰箱和冰柜长期不停机会影响设备的性能和寿命，需要及时进行维护和保养。如果无法解决问题，建议联系专业维修人员。