厨房是一个最容易产生热量和油烟的区域，因此在烧菜的时候必须要保证良好的通风和清洁空气。而为了解决这个问题，中央空调便成了一个很好的解决方案。下面是厨房中央空调设置的方法：

1.选择合适的空调。在选择中央空调时，我们首先要根据厨房的面积来选择适当的空调型号。比如，如果您的厨房面积较小，则可以选择较小的中央空调；如果厨房面积比较大，则应该选择大型空调系统。

2.确定空调的位置。在安装中央空调时，需要确定它的位置。通常情况下，中央空调的位置应该靠近厨房的通风口。这样可以帮助空调更好地吸收外界的新鲜空气，并及时排出油烟。

3.安装空调。在安装中央空调时，需要遵循设计图纸和安装说明。一般情况下，中央空调需要连接水管和电线。水管应该连接到冷水管路上，而电线则要连接到电力系统上。务必确保电力系统是安全可靠的。

4.调节温度。在使用中央空调时，需要根据厨房的情况来调节温度。通常情况下，中央空调的温度应该保持在17-26摄氏度之间。当厨房温度过高时，可以将空调温度适当调低，以帮助降低室内温度。

5.保养和清洁空调。中央空调在使用一段时间后，需要进行保养和清洁。保养和清洁可以帮助提高空调的效率和寿命。在清洗空调时，需要注意安全，以避免因清洗不当而导致的意外伤害。

总之，在厨房中安装中央空调可以有效地解决油烟和热量的问题，帮助保持厨房环境的舒适和清洁。遵循以上设置方法可以确保您的中央空调系统正常运作。