热水器出水小冷水大的原因可能有多种，以下是常见的几种原因：

1. 热水器进、出水管道堵塞：热水器进、出水管道上可能存在杂质、沉淀物等导致管路堵塞，使热水器出水不畅，进水量少，从而出现出水小、冷水大的现象。

2. 热水器加热管泛碱：由于水中硬度较高，热水器加热管中原有的水垢上，又因为加热管直接接触水，有可能会产生泛碱现象，泛碱后的加热管无法正常加热，导致水温不能达到预期，出水量变小，出现出水小、冷水大的现象。

3. 热水器加热管积垢：由于水中杂质的存在，热水器加热管会逐渐积垢，这些垢会阻碍加热管的加热效果，使得出水量和水温都下降，表现为出水小、冷水多。

4. 热水器内部温度调节失灵：热水器内部温度控制系统可能发生故障，导致热水器无法正常调节出水温度，使得出水小、冷水多。

5. 热水器自身故障：热水器自身出现故障也会影响出水量和水温，例如故障的水泵、压力开关等，导致热水器出水不畅或无法正常加热，表现为出水小、冷水多。

针对以上问题，我们可以进行以下方面的排查和解决：

1. 清洗热水器进出水管道，将管道中的杂质、沉淀物清除。

2. 清洗热水器加热管，去除泛碱和积垢。

3. 检查热水器内部温度控制系统，确保其正常工作。

4. 检查热水器自身的故障，及时修复或更换故障部件。

需要提醒的是，对于不懂维修技巧的人群，最好请专业的技术人员来解决热水器故障问题，以确保安全和维修效果。