燃气灶打孔是为了方便将灶具与燃气管道连接，通常是由安装工人进行的操作。下面是几种常见的燃气灶打孔的原因：

1. 燃气管道连接：燃气灶需要与管道连接，才能够使用燃气燃烧。在安装时，需要根据灶具与管道的距离等因素，在台面上钻取对应位置的孔洞，将燃气管道穿过孔洞并连接到灶具下方的接口。

2. 适应不同燃气灶型号：不同型号的燃气灶可能需要不同的孔洞位置和数量，为了适应不同型号的燃气灶，在安装前需要先了解灶具的规格和孔洞的位置及数量，以便钻取正确的孔洞位置。

3. 通风排气：灶具燃烧时会产生废气，为了排除废气，需要安装通风设施。如果孔洞设计不当，容易造成通风不畅或气蓄，导致安全隐患。因此，在打孔时需要考虑通风的条件和要求，保证灶具正常使用和人身安全。

4. 固定燃气灶：为了保证燃气灶在使用时的稳定性和安全性，需要将灶具与台面固定。在安装时需要在台面中钻孔，安装固定螺丝等固定设施，以保持灶具平稳不动。

总之，燃气灶打孔是保证燃气灶正常使用和人身安全的关键步骤，必须严格遵照要求进行操作。如果操作不当，可能导致燃气泄漏、爆炸、火灾等严重后果。因此，如果不具备专业技术，请务必请专业人员进行安装。