如果热水器在冬天老是响，可能有以下几种可能的原因：

1. 内部结垢：热水器内壁会出现石灰、镁、铁等淤积物，这些物质在加热的时候会产生噪音，并降低热水器的热效率。建议每半年清洗一次内部，除去结垢物。

2. 进气管道堵塞：如果热水器进气管道被沉淀物、杂物堵塞，会导致火苗不充分燃烧，从而发出响声。应检查进气管道是否有杂物阻塞，及时清理。

3. 热水器电控单元故障：在着火、加温、停止等时期间，热水器的电控单元也会发出响声。如果是电控单元故障，可以联系售后服务技术人员进行检修。

4. 声音是正常的：有一些品牌的燃气热水器会将反馈、操作等声音通过喇叭扩音出来，让用户更好地了解热水器的状态。用户可以在热水器使用说明书中查看相关信息，确定声音的来源和意义。

总之，如果热水器在冬天时发出异常的响声，需要及时检查并解决，以确保其正常工作，避免发生意外。在使用过程中，也要注意保持热水器的清洁，定期检查和维护，以延长其使用寿命。