老式油烟机由于使用时间较长，可能会出现不能开机的情况，这时候需要我们进行以下检查和维修方法：

1.检查电源是否接通：首先检查电烤箱是否正常接通电源。确认电压是否在标准范围内，如果电源出现问题，那么油烟机就无法正常工作。

2. 检查油烟机电路：如果电源正常，但油烟机仍然不能开机，那么可能是电路出了问题。我们需要仔细检查油烟机的电路板和电子元件是否正常连接、没有松动和短路现象。

3. 清洁油烟机过滤网：油烟机的过滤网可能被油污堵住，导致风力不足或风机打不开。建议定期清洁或更换过滤网。

4. 更换油烟机开关：油烟机开关可能出现老化、磨损等问题。如果开机开关有问题，那么就需要更换。

5. 取消定时设置：油烟机的定时功能可能设置有误，导致不能开机。可以尝试取消定时设置，再次尝试开机。

总之，如果老式油烟机不能开机，我们需要仔细检查和排除故障，如果自己无法维修，建议寻求专业维修服务。