热水器关掉还是响通常是由于以下几个原因导致的：

1.水管内压力过高：当水压过高时，关闭水龙头后水管内仍然存在高压力，这会导致热水器内的安全阀门发出咔嚓声响。这是因为热水器为了保证用户安全，内部装有安全阀门，当水压超过热水器标准时，安全阀门会打开，并以一定的规律发出响声，提醒用户及时调整水压。

2.热水器内部不干净：热水器内部经过长时间使用后，里面可能会沉淀一些杂质，这些杂质会导致热水器运转不顺畅，阻塞水流，从而使得关闭水龙头后依然有水流出，同时也会发出一些响声。建议用户定期清洁热水器内部，以保证热水器的正常运行。

3.热水器阀门有问题：热水器内的阀门如果损坏或失去灵敏度，就会导致关闭水龙头后仍有水流出及响声。这种情况需要及时更换热水器内的阀门，以保证热水器正常运转。

总之，热水器关掉还是响是因为一些技术问题，需要用户及时检测和修复，以避免更大的安全隐患。建议用户在购买热水器时选择正规品牌，并遵循使用说明书，进行正确维护，以保证热水器的长寿命和安全运行。