冰箱是家庭生活中必不可少的电器之一，其中的冷冻功能为人们提供了长期存储食物的便利。但是，不是所有的食物都可以长时间冷冻而不会变质。因此，在保证食物的口感和营养的同时，正确的冰冻操作显得尤为重要。

以下是冰箱冰冻怎样保存不会坏的方法：

1.准备食物之前，先将食材切碎或切成较小的块状，如果空气多余，则用保鲜膜或真空机封好。

2.室温下的食材应冷藏后再进行冷冻，以避免冷冻过程中形成的结冰、腐败和发胀。

3.正确的冷冻温度是在-18℃左右，这是最适合维持食物好味道的温度。

4.选购食材时，应了解不同食材的冷冻特性。例如，鱼类和牛肉可以长时间冷冻，但猪肉、肺脏等容易变质的则不可以。

5.保存好的食物在冷冻保鲜时间越久，可能会产生更多的微生物，这是因为冷冻并不能完全杀灭微生物。因此，不要将已经冻结了很久的食物进行重新冷冻。

总之，在正确的冰冻和保存食材的方法下，食物可以安全、可持续地保存较长时间。冰箱是家庭厨房中必不可少的一部分，正确的使用和保养可以帮助我们更好地享受食物并保持身体健康。