如果冰箱不制冷且泄漏液体，这表明冰箱出现了故障。这种情况严重影响食品储存，因此需要及时解决。

首先，检查冰箱的制冷系统。制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和制冷剂。如果制冷系统故障，制冷效果就会变差，冰箱不制冷。同时，因为制冷剂是在高压下运行的，如果制冷系统损坏，制冷剂可能会泄漏出来。制冷剂泄漏的表现是冰箱内产生白色蒸汽。

其次，检查冰箱的温控系统。温控系统是控制冰箱内温度的关键部件。如果温控系统故障，冰箱可能无法维持所需的温度。如果温度过高，食品会变质。此外，温控系统出现故障也可能会导致冰箱内的冷凝水泄漏。

第三，检查冰箱的密封条是否紧密。如果密封条未紧密封闭冰箱门，则外界热空气会进入冰箱，导致冷却效果变差，同时也可能导致冷凝水泄漏。

最后，如果您确定冰箱不制冷且泄漏液体的问题无法自行解决，则需寻求专业帮助。维修工程师可以检查冰箱的制冷系统、温控系统和密封条，找到问题并进行修复。保持冰箱良好运行状态能够确保烹饪食材时食品优质健康，也可以延长其寿命。