冷藏冰箱结冰是因为在冷藏过程中，在冷藏室内的水分凝结成了冰，逐渐形成了冰层。下面是更详细的解释：

冷藏室内的空气中含有一定的水分，当冷藏室的温度下降到一定程度时，水分就会凝结成水滴或冰块。这是因为冷空气导致冷藏室内的水分蒸发，然后冷凝在冷冻室内的表面。这也可以解释为什么我们经常看到冷藏室内的食品表面有小水滴。

随着时间的推移，这些水滴或冰块逐渐堆积成一个更大的冰层。这会导致冷藏室内的温度升高，因为冰层会阻止冷空气与食品接触，从而降低冷藏速度。而且，冰层的存在也会降低冷藏室内的可用空间，因为冰层所占用的空间不可使用。

为了避免冷藏室结冰的问题，可以采取以下措施：

1. 定期清理冰层。根据冰箱的使用频率，冰层的厚度会不同，一般建议每月或每两个月清理一次。

2. 放置的时候留有一定的空间。放置盒装食品或瓶装饮料的时候，尽量留出一些空间，以方便空气流通。

3. 不要把热食物或饮料直接放进冷藏室内。这会导致冷藏室内的温度升高，从而增加结冰的风险。

4. 定期检查冰箱门密封性能。如果门密封性能不好，就会导致冰箱内部空气外泄，从而增加冰层的形成。

总之，冷藏室结冰不仅会增加能源的消耗，而且会影响到食品的保存。因此，我们需要采取一些措施来避免它的发生。