如果家里没有人的时候，冰箱里的食物该如何处理呢？

首先，我们要了解冰箱的保鲜原理。冰箱是通过制冷，把食物周围的热量吸收进去，使得食物温度下降，达到保鲜的效果。因此，如果冰箱里没有电源，那么冰箱就失去了保鲜的功能。

针对这种情况，我们可以采取以下措施：

1. 提前处理食物

如果知道家里将要离开一段时间，最好提前处理食物。将食物进行分类，把易腐食物处理掉，比如蔬菜水果等。

2. 冰箱装满，温度降低慢

如果家里离开时间不长，我们可以采取一些应急措施。将冰箱随意装满，使得食物之间的空气流通降低，温度变化就会缓慢一些。

3. 采用保鲜袋或保鲜膜

对于一些已经开封或者有袋装食物，可以使用保鲜袋或保鲜膜进行包装。这样可以防止氧气进入食物，保持食物的新鲜度。

4. 相邻冰箱借用

如果离开的时间较长，冰箱是必须要冻结食物。可以考虑向朋友邻居借用冰箱，或者安排食物运到市政冷库等地方，保鲜冰箱中。

5. 可以选择不易腐坏的食物

如果离开时间不是很长，可以考虑选择不易腐坏的食物，比如罐头、饼干、麦片等，这些食物相对来说可以长时间保存。另外，对于还未开封的牛奶、豆浆等饮品可以保存在室温下。

在这里提醒大家，如果实在无法确保食物的新鲜和安全，最好在离开前将食品处理掉，以防出现食品中毒等食品安全问题。希望大家能在旅行期间安心愉快的度过！