冰柜上有烟味可能是由以下几种原因造成的。

1. 食物安排不当

冰柜内部的物品如果没有妥善安置，就可能会造成烟味的产生。例如，食物可能被放置在没有密封或覆盖的容器中，这就会导致冷藏柜内部的氧气进一步氧化，最终产生难闻的烟味。

2. 食品变质

如果冰柜内部存放的食品已经变质，那么它们就会散发出臭味。原本新鲜的食品可能会因为过期或受到了不良储存条件的影响而变质。如果在冰柜中存放这些食品，烟味也会随之产生。

3. 清洁不当

当冰柜长时间未清洁时，空气中的灰尘、脏物和霉菌可能会积蓄在冰柜内部，最终产生异味。不定期清洁冰柜可以有效防止这种情况的发生。

4. 电气故障

有时，冰柜内部烟味的出现可能是由电气故障引起的。例如，电线接触不良、导致电路短路或电路过负荷，这些故障都可能导致发生灼烧或发烟现象。出现这种情况时，应该立即停止使用冰柜，并联系专业维修人员进行处理。

总的来说，冰柜上有烟味的原因可能各不相同，需要具体分析具体问题。在使用冰柜时，应该按照正确的方法存储食品，定期对冰柜进行清洁和维护，并注意检查是否存在电气故障等问题。这样可以不仅保证食品的保质期，同时也可以保障健康和安全。