壁挂炉烟筒结冰是因为在冬季地区，通风口和烟筒中的水分会在寒冷的气候条件下凝结成水滴，它们随后会流到烟道中，并最终结冰。这种结冰现象会严重影响烟筒的排烟效果，甚至可能会损坏壁挂炉本身，因此需要及时处理。

具体来说，壁挂炉烟筒结冰的原因主要有以下几个方面：

1. 气候温度：温度越低，烟气中的水分结冰的可能性越高。当烟道温度低于冰点时，水分就会冷凝成水滴，并在烟筒内部结冰。

2. 减小通风量：如果烟气不能有效地排出，它就会在烟道和烟筒中滞留，增加冰冻的风险。通风量会受到多种因素的影响，例如对风、雪和冰等。

3. 标准不合格：如果壁挂炉的通风管道标准不符合要求，也会导致烟道、通风口和烟筒出现结冰现象。

4. 烟道清理不及时：烟道内有杂物，容易导致气流堵塞，通风量不足，从而造成烟筒结冰。

为了避免壁挂炉烟筒结冰，可以采取以下措施：

1. 定期鉴定壁挂炉通风管道并确保通风系统是按照标准安装和配置的。

2. 定期清理烟筒和烟道，排除杂物。

3. 安装烟气膨胀器，并确保烟道保持通畅和清洁。

4. 针对严寒气候，采用加热烟道的方式，提高烟道温度，从而减小结冰的风险。

总之，壁挂炉烟筒结冰是需要高度重视的问题，需要定期维护和清理，避免生产安全问题。